On peut remplacer les pilons de poulet par des cuisses de poulet ou de dindes.
Faire revenir les poivrons et l’ail à l’huile de noix dans La Fabuleuse en cuisson douce.
Remuer de temps en temps.
Ajouter les épices et les olives.
Faire dorer le tout.
Ajouter si besoin de l’huile.
Ajouter les petits carrés de citron confit et les tomates coupées en cubes.
Puis incorporer les pilons de poulet.
Cuire à feu doux.
Saler et poivrer à convenance.
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