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Poulet aux petits légumes

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Recette facile, pas chère et équilibrée

 400 g filets de poulet
 400 g julienne de légumes congelés
 1 oignon
 4 gousses d'ail
 100 g olives vertes
 200 g pois chiches
 2 tasses trio de poivrons
 1 c-à-c herbes de Provence
 1 c-à-c Estragon
 1 c-à-c menthe sèchée
 1 petite brique de coulis de tomates
Les filets de poulet
1

Couper les 4 filets de poulet en dés, et les faire dorer dans La Fabuleuse Poêle.
Saupoudrer d'estragon.
Les réserver au chaud.

Les légumes, les préparer dans la Fabuleuse Poêle
2

Couper les gousses d'ail et l'oignon, les faire dorer dans La Fabuleuse.

3

Ajouter la julienne de légumes et le trio de poivrons.

4

Ajouter les olives, les pois chiches et le coulis de tomates.

5

Ajouter les différents condiments
Mélanger.

6

Ajouter le poulet.
Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.

7

Servir, éventuellement, avec de la semoule, du riz ou des pâtes
Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion