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Poulet aux épices indiennes

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

Plat mijoté aux saveurs indiennes

 1 kg Escalopes de poulet
 1 Oignon rouge
 2 Gousses d’ail
 70 g Concentré de tomates
 400 ml Lait de coco
 2 c-à-s Garam massala
 1 c-à-c Curcuma
 ½ c-à-c Gingembre
 ½ c-à-c Sel
 2 c-à-s Huile de coco
1

Couper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte dans l’huile de coco.

2

Ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé.

3

Ajouter toutes les épices et bien mélanger. Ajouter le concentré de tomates et le lait de coco.

4

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Servir avec du riz.

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