Poulet aux poivrons et chorizo

Émincer l’oignon et les poivrons, les faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive 5 à 10 minutes.

Rajouter les morceaux de poulet et les faire saisir et dorer.

Ajouter les rondelles de chorizo et laisser saisir et dorer.

Rajouter les tomates concassées, la sauce tomate, le piment d’espelette, sel, poivre.

Faire cuire le tout à petits bouillons 20 minutes supplémentaires. Servir avec des pâtes, du riz ou de la polenta et c’est prêt.