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Poulet basquaise

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins

Poulet basquaise

 1 Oignon
 2 Gousses ail
 ½ Poivron rouge
 ½ Poivron vert
 2 Cuisses de poulet
 1 c-à-c Piment espelette
 100 ml Vin blanc
 1 Boite pulpe de tomate
 2 c-à-c Huile olive
 1 Bouquet garni
1

Peler l'oignon et l'ail et épépiner les poivrons.
Hacher l'oignon et l'ail et couper en lanières les poivrons.

2

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile olive, les cuisses de poulet en les laissant colorer.
Réserver.

3

Mettre à cuire les oignons, ail et poivrons pendant 5 minutes.

4

Ajouter la pulpe de tomate , le piment d'espelette et le vin blanc
Saler et poivrer si nécessaire.

5

Rajouter les cuisses de poulet.

6

Faire mijoter minimum 60 minutes.

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