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Poulet basquaise au piment d’Espelette

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Un délice avec du riz semi-complet par exemple

 6 blancs de poulet ou haut de cuisse
 3 poivrons de couleurs différentes
 oignon
 1 tête d'ail
 2 c-à-c de piment d'Espelette.
 5 baies
 1 c-à-c gingembre en poudre
 1 c-à-c de coriandre
 1 bocal de sauce tomate à la Provençale
 2 feuilles de laurier
1

Faire revenir les oignons et l'ail dans La Fabuleuse avec un soupçon d'huile d'olive, ajouter les poivrons émincés.
Cuire pendant 10 minutes.

2

Ajouter les morceaux de blanc de poulet émincés, cuire pendant 10 minutes.

3

Ajouter la sauce tomate, les 5 baies, le piment, le gingembre et la coriandre en poudre.
Terminer la cuisson pendant 5 à 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion