Poulet basquaise

Émincer les oignons, les tomates, les poivrons et couper le poulet en morceaux.

Dans l'Incroyable Cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre. Une fois dorés, les mettre de côté.

Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir d'abord les oignons puis l'ail et les poivrons dans un peu d'huile d'olive.

Rajouter ensuite les tomates, le sel et le poivre et laisser mijoter le tout à couvert pendant 20 minutes.

Mettre les morceaux de poulet dans l'Incroyable Cocotte avec les légumes.

Ajouter le bouquet garni et le vin blanc.
Laisser mijoter le tout pendant 35 minutes.

Bon appétit !