Recette simple, rapide et bon marché !
Émincer les oignons et couper les courgettes en rondelles. Râper le zeste d'un citron.
Mettre à revenir l'oignon, le poulet, la courgette émincée et les zestes des citrons dans l'Incroyable Cocotte.
Une fois le poulet légèrement doré, ajouter les citrons coupés en rondelles, les olives et un peu d'eau.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le thym et le basilic.
Laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes et c'est prêt !
Accompagner de riz, semoule ou encore de pommes de terre.
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