Recette simple et délicieuse
Tailler la tomate en petits dés. Émincer l'oignon.
Tailler les escalopes en morceaux.
Faire chauffer l'huile d'olive dans La Fabuleuse et faire dorer les oignons avec les épices.
Ajouter le poulet et faire cuire 5 minutes en retournant les morceaux de viande de temps en temps.
Ajouter la tomate et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
Terminer par ajouter le lait de coco en mélangeant bien.
Laisser mijoter le tout à feu moyen pendant 8 minutes, en remuant régulièrement.
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