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Poulet coco curry carotte

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Blanc de poulet au lait de coco et curry

 6 Filets de poulet
 2 Oignons
 6 Grosses carottes
 2 c-à-c Pate de curry jaune
 2 c-à-c Curry en poudre
 200 ml Bouillon de légumes
 400 ml Lait de coco
1

Émincer l'oignon et couper en demi lunes les carottes.
Les faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.

2

Ajouter le curry, la pâte de curry et le poulet coupé en morceaux.

3

Ajouter le bouillon de légumes et le lait de coco. Laisser mijoter à feu moyen doux à couvert pendant 15 min. Saler poivrer à votre goût et servir avec du riz ou du boulghour.

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