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Poulet coco poivron et curry

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Poulet au lait de coco, poivron, curry et riz

 400 Blanc de poulet
 2 c-à-s Huile d’olive
 1 Oignon
 200 ml Lait de coco (Une brique)
 1 Poivron
 2 c-à-s Curry en poudre
 15 ml Bouillon de volaille
1

Couper l’oignon et le poivron.

2

Faire revenir l’oignon dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive.
Une fois doré, ajouter le poivron.
Faire revenir pendant 2 minutes.

3

Ajouter le poulet coupé en lamelles fines et faire revenir de nouveau pendant 2 min.

4

Ajouter le curry et le bouillon de volaille.
Remuer bien.

5

Verser le lait de coco.

6

Mettre le couvercle et faire cuire pendant 10 à 15min à feu doux.

7

Servir aussitôt accompagné de riz.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion