Cuisses de poulet avec des pommes de terre, des carottes, des champignons (facultatifs)

Dans la Fabuleuse Poêle, faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile.
Peler les patates et les carottes et les couper en dés.
Retirer le poulet et à la place, faire revenir l'oignon avec les patates et les carottes.
Remettre les cuisses de poulet
Ajouter le vin blanc et 10 cl d'eau et laisser cuire pendant 10 minutes.
Ajouter les champignons égouttés.
Saler et poivrer.
Ajouter du thym et du laurier.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1h environ.
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