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Poulet et légumes façon tajine

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins

Poulet aux épices et légumes façon tajine

 2 Blancs de poulet
 1 Boite pulpe de tomate
 1 Oignon
 1 Courgette
 Huile olive
 ½ c-à-c Curcuma
 ½ c-à-c Piment doux
 ½ c-à-c Coriandre moulue
 ½ c-à-c De cumin
 ½ Cuillère à café de ras el hanout
 Persil haché
1

Huiler la cocotte.
Faire revenir le poulet coupé en morceau avec les épices.

2

Ajouter les oignons émincés.

3

Ajouter les tomates et la courgette.
Couvrir pendant 1h
Ajuster l'assaisonnement et servir avec de la semoule.

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