S’accompagne très bien avec des frites de patates douces ou du riz.
Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive et les tomates préalablement coupées en petits morceaux.
Ajouter l’ail, le persil, le sel, le gingembre, le poivre et le curcuma.
Bien mélanger le tout et laisser dorer à feu doux.
incorporer ensuite la boîte de lait de coco et la coco râpée.
Cuire seul le poulet dans la Cocotte à l’huile d’olive et y verser 1/4 heures avant la fin de cuisson la préparation effectuée.
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