Poulet forestier

Dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox, faire revenir les hauts de cuisses des deux côtés dans du beurre et de l’huile d’olive.

Une fois bien dorés, retirer les morceaux de poulet et faire revenir les oignons puis les champignons.

Ajouter le bouillon de volaille préalablement délayé dans 300 ml d’eau bouillante.

Ajouter ensuite la crème et remettre les hauts de cuisse. Laisser mijoter le tout une 20aine de minutes le temps que le poulet cuise bien à cœur.
Penser à bien remuer afin que le poulet ne colle pas à la Poêle.

Servir avec du riz ou des pâtes.