On peut y ajouter une pointe de crème fraîche liquide à la fin de la cuisson.
Faire dorer à l’huile d’olive les cuisses de poulet dans l’Incroyable Cocotte.
Ensuite, faire revenir l’oignon et l’ail.
Cuire à part le riz.
Ajouter le riz quand il est cuit, puis le curry.
Arroser d’huile de noix.
Saler et poivrer et incorporer les olives.
Mijoter le tout à feu doux.
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