Mettre à chauffer la l'Incroyable Cocotte.
Peler l'oignon, les carottes et les mettre à rissoler dans la Cocotte. Ajouter les escalopes de poulet coupées en morceaux et faire rissoler le tout .
Une fois cuit, rajouter les girolles refaire cuire 10 minutes .
Napper de crème fraîche allégée.
Assaisonner.
Servir avec pâtes , riz ou pommes de terres vapeur.
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