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Poulet à à la Provençale

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

En accompagnement on peut mettre du riz, des pâtes ou des légumes, pour aujourd’hui ce sera ratatouille dans l’Incroyable Cocotte.
Personnellement quand j’utilise la Fabuleuse ou l’Incroyable Cocotte, je ne mets pas d’huile d’olive car ça n’accroche pas

 4 Blancs de poulet
 2 Tomates Coupées en tranches
 2 Poivrons De préférence de deux couleurs différentes
 1 Oignon émincé
 2 Gousses d’ail émincées
 2 c-à-s Herbes de Provence
 1 Citron, le jus
 Huile d’olive
 Sel et poivre
1

Dans la Fabuleuse, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Mettre les blancs de poulet et les faire dorer des deux côtés.
Les retirer et les réserver.

2

Dans la Fabuleuse, mettre l’oignon émincé et les poivrons en lanières.
Les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter l’ail émincé dans la Fabuleuse et le faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

3

Remettre les blancs de poulet dans la Fabuleuse avec les légumes.
Saupoudrer le poulet et les légumes avec les herbes de Provence, du sel et du poivre selon votre goût.
Arroser avec le jus du citron.

4

Disposer les tranches de tomates sur le poulet et les légumes.
Couvrir la Fabuleuse avec son couvercle et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

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