Une recette inspirée de la cuisine Sénégalaise facile à faire et pleine de saveurs !
Faire revenir le poulet dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile et quelques épices au choix (piment ...)
Lorsqu'il est bien doré, réserver.
Couper les oignons et les poivrons en lamelles.
Hacher finement 2 gousses d'ail
Râper 2 cm de gingembre.
Faire revenir dans la Cocotte les oignons et les poivrons avec un fond d'huile d'olive.
Couvrir.
Lorsque les oignons sont translucides, ajouter l'ail et le gingembre.
Faire revenir quelques minutes de plus
Ajouter le coulis de tomate et la boite de tomates pelées.
Cuire environ 20 minutes à couvert
Ajouter le beurre de cacahuète et le poulet.
Cuire à nouveau 20 minutes à couvert.
Servir avec du riz.
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