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Poulet mijoté à la provençale

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins

Poulet mijoté à la provençale accompagner de légumes (pomme de terre, tomates cerises, poivron, courgette)

 4 Hauts de cuisse de poulet
 2 Courgettes
 1 Poivron rouge
 20 Tomates cerises
 8 Petites pommes de terre
 2 Branches de thym
 2 Branches de romarin
 3 Feuilles de laurier
 400 ml Pulpe de tomate
 200 ml Bouillon de poulet
 1 c-à-c Paprika
 2 c-à-s Huile d'olive
 1 pincée Piment de cayenne
 Sel
 Poivre
1

Faire dorer le poulet côté peau avec l'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte

2

Épépiner le poivron et les courgettes. Coupez-les en lamelles.

3

Couper les pommes de terre et les tomates cerise en deux.

4

Retirer le poulet et faire rissoler les légumes.

5

Ajouter la pulpe de tomate, le bouillon de volaille, le paprika, le piment, le thym, le romarin, les feuilles de Laurier, le sel et le poivre.

6

Remettre le poulet et laisser mijoter 1h30 (graduation 6 plaque à induction).

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion