Poulet sauce moutarde sans crème et champignons frais
Faire fondre le beurre et faire revenir les cuisses de poulet dans la Fabuleuse poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Couvrir à feu moyen.
Laver et couper les champignons pendant ce temps.
À côté, faites un bouillon de 250 ml et y ajouter de la maïzena jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Rajouter dans ce bouillon la moutarde.
Faire déglacer le poulet au vin blanc.
Ajouter les champignons, le sel et le poivre. Faire mijoter environ 10 minutes à couver et feu moyen.
Une fois les champignons cuits avec le poulet, ajouter le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et onctueuse.
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