Poulet aux épices orientales
Placer dans La Fabuleuse les cuisses de poulet et y ajouter l’huile d’olive.
Ajouter le Sumac, le cumin, et la cannelle.
Saler et poivrer puis mélanger le tout.
Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante et une fois chaud y placer la Fabuleuse avec son couvercle. Cuire au four pendant 35-45 minutes en fonction de la taille des cuisses.
Torréfier les pignons de pin pendant 5-6 minutes.
Une fois grillés retirer du feu et placer dans un bol tapisser de sopalin.
Couper les oignons en fines lamelles et les placer dans la poêle des pignons (garder l’huile des pignons).
Les oignons doivent être transparent et pas dorés.
Ajouter aux oignons le reste des épices sel/ sumac et cumin
Et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien cuite !!
Sortir le poulet du four une fois cuit et mettre le four en mode grill.
Placer les oignons cuit et les pignons sur le poulet et placer au four en mode grill pour 3-6 minutes en fonction de la dorure que vous désirez
Une fois grillée sortir du four et déguster chaud avec une salade ou du riz
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