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Poulet rôti et ses pommes de terre

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

Poulet rôti

 1 Petit poulet
 500 g Pommes de terreMoyennes rondes
 2 Gousses d’ail
 Thym, romarin et persil
 Sel et poivre
 20 g Beurre
 2 c-à-s Huile d’olive
1

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Éplucher les pommes de terre et laisser les entières.

 

2

Déposer le poulet dans l'Incroyable Cocotte. Saler, poivrer, ajouter le beurre en morceaux, l’ail écrasé et les herbes.

 

3

Répartir les pommes de terre et les lardons autour du poulet. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer. Enfourner pendant 50 à 60 minutes. 

4

Arroser le poulet avec son jus toutes les 15 à 20 minutes et retourner les pommes de terre à mi-cuisson. Le poulet est prêt lorsqu’il est bien doré et que son jus est clair. Les pommes de terre doivent être fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

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