Poulet rôti

Préchauffer le four à 170 °C.

Laver les pommes de terre nouvelles sans les peler puis les sécher. Dans l'Incroyable Cocotte, les faire colorer dans de l’huile 5 minutes. Saler, poivrer.

Ajouter les gousses d’ail, les champignons lavés, séchés et couper les oignons. Faire revenir les légumes 5 minutes.

Saler et poivrer le poulet. Déposer du beurre sur le poulet en le frottant. Glisser à l’intérieur la moitié du thym et du laurier.

Déposer le poulet dans l'Incroyable Cocotte au milieu des légumes. Ajouter ensuite le reste du thym et du laurier.

Enfourner pour 1 h à 2 h selon la taille du poulet avec le couvercle de la cocotte fermé.

Le conseil Cookut : Pour savoir si le poulet est cuit, il suffit de piquer la chair avec un couteau. Si le jus qui en sort est clair et transparent, sans trace de sang, alors le poulet est cuit.