Poulet rôti

Émincer les gousses d’ail et le demi oignon.

Mettre l'Incroyable Cocotte à chauffer avec le beurre, l’oignon et l’ail et faire revenir 5 minutes puis ajouter le poulet pour le faire dorer sur toutes les faces.

Une fois le poulet doré, mettre le sel, le poivre, une cuillère à soupe d’huile d’olive, les épices à poulet et l’eau.

Enfourner avec le couvercle de la Cocotte à 165 degrés pendant 1h, en arrosant régulièrement le poulet avec son jus de cuisson.

Une fois l’heure passée, augmenter le four à 210 degrés, enlever le couvercle de la Cocotte, arroser le poulet avec son jus de cuisson et laisser le poulet rôtir environ 10 minutes.