Poulet rôti aux olives et citron

Faire dorer le poulet dans l’Incroyable Cocotte sur les deux côtés dans du beurre fondu.

Ajouter les pommes de terre préalablement épluché, laver et couper en dés.

Faire bouillir de l'eau et l'ajouter au poulet + pomme de terre.

Mettre 2 cuillère à soupe de bouillon de volaille.
Saler et poivrer.

Couvrir avec le couvercle de la Cocotte et mettre au four pendant 1h à 190 degrés.

Au bout d'une heure, ajouter le jus d'un citron, les tranches du 2eme citron puis les olives.
Remettre au four pendant 5 minutes sous le grill.