Poulet rôti aux pommes de terre

Faire rissoler les oignons et les feuilles de laurier dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes.

Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper à votre convenance. Les faire rissoler avec les oignons 10 min.

Éplucher et couper les carottes. Laver et éplucher les tomates. Mettre le tout dans la cocotte. Faire cuire 5 min.

Ajouter le poulet, saler et poivrer. Arroser avec un bouillon de volaille diluer dans de l’eau

Cuire 2h à 170° en arrosant de temps en temps.