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Poulet sauce curry tandoori

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Voici une de nos recettes préférées, un délicieux poulet tandoori en sauce, une spécialité tout droit venue d'Inde qui fait toujours l'unanimité !

 4 escalopes de poulet
 800 g de tomates concassées
 1 yaourt grec150 g
 1 citron
 6 c-à-c d'épices tandoori
 1 c-à-s de paprika
 4 c-à-s de crème fraîche
 2 gousses d'ail
 1 oignon
 2 c-à-s de miel
 20 g de beurre
1

Dans un saladier, verser le yaourt grec, les épices tandoori, le paprika, presser le citron et mélanger. Couper le poulet en morceaux puis les plonger dans le saladier et remuer. Placer au réfrigérateur au minimum 2h.

2

Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir le poulet mariné pendant 10 minutes puis réserver.

3

Dans la même Cocotte sans la rincer, faire suer l'oignon et l'ail avec une cuillère à soupe d'épices tandoori et de paprika.

4

Ajouter ensuite les tomates concassées et un verre d'eau. Remuer puis ajouter le miel et la crème fraîche.

5

Laisser mijoter à petit bouillon pendant 15 minutes.

6

Remettre ensuite le poulet dans la Cocotte et laisser une nouvelle fois mijoter pendant 15 minutes.

7

Servir bien chaud avec un bon riz basmati. Bon appétit !

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