Hauts de cuisse, carottes et aubergines sauce asiatique accompagné de riz
Émincer finement l’oignon et l’ail.
Retirer la peau du poulet.
Éplucher les carottes et l’aubergine.
Les couper en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse.
Mettre l’oignon et l’ail.
Au bout de 2 minutes ajouter le vinaigre balsamique et laisser dorer 5 minutes.
Ajouter le poulet et le faire dorer de chaque côté.
Ajouter un peu d’eau, les épices, le sel et le poivre et remuer.
Ajouter les carottes et l’aubergine.
Ajouter de l’eau et remuer pour bien incorporer les épices.
Ajouter de l’eau si nécessaire et laisser mijoter à feu doux.
Bon appétit !
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