Pour les fans de sucré salé 😃
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, les gousses d'ail et le persil, le tout émincé.
Quand la préparation a pris couleur, ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux et les faire revenir.
Ajouter le lait de coco et le curry. Saler, poivrer, puis bien mélanger. Laisser mijoter 5 mn
Ajouter l'ananas coupé en morceau et mélanger. Laisser cuire 3/4 mn.
Finir avec la crème fraîche et laisser cuire une dizaine de minutes pour épaissir la sauce.
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