Avec cette recette, même les enfants aiment les épinards !
Laver les pousses d’épinards
Égoutter et mettre à réduire dans l’Incroyable Cocotte pendant environ 5 minutes. Les épinards réduisent très vite !
Émietter 100 g de feta.
Arrêter la cuisson des épinards.
Les égoutter.
Mettre 30 g de beurre à fondre dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les pousses d’épinards égouttées.
Ajouter la feta émiettée le piment d’Espelette et le poivre (je ne sale pas la feta sale suffisamment).
Cuire encore environ 5 minutes.
Il ne reste plus qu’à déguster. Bon appétit
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