Un régal pour faire les Paris Brest
Cuire le sucre et l'eau à 118 degrés dans l’Incroyable Poêle.
Ajouter les amandes et les noisettes. Les enrober de sucre.
Une fois les fruits enrobés, les verser sur une plaque ou du papier sulfurisé.
Laisser refroidir et hacher au mixer pour avoir une pâte lisse .
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