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Potée au chou

Portions3 portionsPréparation30 minsCuisson1 h 30 minsTemps total2 h

Un plat hivernal qui fait du bien

 1 chou vert
 1 1/4 de palette demi sel
 2 saucisses à cuire
 3 grosses knacks
 6 pommes de terre
 3 carottes
 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 500 ml d'eau
 sel, poivre
 2 c-à-s huile d'olive
1

Faire bouillir un grand volume d'eau dans l'Incroyable Cocotte
Couper le chou en 4, ôter le tronçon et couper les 1/4 de chou en lamelles et le blanchir dans l'eau bouillante pendant 20/25 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes et les couper en tronçons. Éplucher et couper l'oignon en lamelles. Réserver.

2

Lorsque le chou est précuit, l'égoutter.
Rincer et sécher la Cocotte.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte et faire dorer l'oignon. Incorporer les saucisses à cuire ainsi que la demi palette. Faire dorer le tout pendant 10 minutes.
Ajouter ensuite les carottes, le chou et les pommes de terre. Saler, poivrer, couvrir et cuire 1h20 à 1h30

3

10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les knacks.
Servir bien chaud.

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Taille de portion