Une spécialité italienne.
Des pâtes dans une sauce onctueuse.
Hacher l’échalote et l’ail.
Faire suer l’échalote et l’ail dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox avec un morceau de beurre.
Ajouter le zeste du citron, mélanger.
Ajouter ensuite le jus du citron et le thym et laisser réduire quelques minutes puis ajouter la crème.
Saler et poivrer. Maintenir au chaud.
Cuire les pâtes dans l’Incroyable Cocotte.
Dès que les pâtes sont cuites, ajouter une louche d’eau dans la sauce ainsi que le parmesan.
Remuer.
Ajouter les pâtes et mélanger.
Servir accompagné de langoustines rôties.
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