Pâtes au poulet

Préchauffer le four à 160 degrés puis déposer la tête d’ail sur du papier aluminium, couper le dessus, verser un filet d’huile d’olive, refermer le papier et enfourner pendant 1h.

Couper les hauts de cuisse de poulet autour de l’os pour garder que la chair.

Presser l’ail confit dans un bol, ajouter 20 g de parmesan, le piment, le jus de citron, la chair de poulet, le piment, sel et poivre. Puis mélanger le tout.

Faire revenir la préparation dans la Fabuleuse Poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que le poulet soit bien doré. Puis réserver.

Faire revenir un oignon émincé dans la Fabuleuse Poêle jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Déglacer au vin blanc, ajouter les pâtes puis verser petit à petit le bouillon tout au long de la cuisson des pâtes en suivant la durée recommandée et mélanger tout le long.

Une fois les pâtes cuites ajouter le reste de parmesan, la crème liquide puis mélanger avec le poulet.