Pâtes aux courgettes, jambon cru et champignons

Faire bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Émincer l'oignon, hacher l'ail. Couper le jambon en lardons.

Faire revenir le jambon dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'ail et l'oignon.
Mettre les pâtes dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps, couper les courgettes en bâtonnets et en évidant le centre. Émincer les champignons.

Rajouter les courgettes et les champignons au jambon. Remettre un peu d'huile d'olive et le persil ciselé. Saler et poivrer. Attention le jambon cru sale déjà. Mettre une louche d'eau des pâtes dans la Cocotte.

Égoutter les pâtes et les mettre dans la Cocotte avec la crème. Cuire encore 2 minutes en remuant bien.

Servir bien chaud, avec du parmesan. Bon appétit !