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Pâtes aux pesto et tomates sechées

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

Se mange aussi bien froid que chaud !

 1 Burrata
 500 g Pâtes
 10 Tomates sechées
 1 Bouquet de basilicenviron 30 feuilles
 1 Poignet de pignon de pin ( facultatif )
 100 g Parmesan
 300 ml Huile d'oliveAjuster en fonction de la liquidité de la préparation
Préparation du pesto maison
1

Mettre dans un mixeur :
Basilic, parmesan, pignon et huile d'olive.
Mixer jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

La recette et le dressage
2

Cuire les pâtes dans La Fabuleuse selon l'indication.

3

Une fois les pâtes cuites, mélanger un grosse portion de pesto. Présenter la burrata au milieu et disposer les tomates séchées autour.
Saupoudrer un peu de parmesan et couler des filets de pesto.

4

Vous pouvez manger cette recette froide comme chaude elle sera excellente pour vos papilles.

5

Conseil : Mélanger la burrata coulante dans votre assiette ce qui émerveillera le goût.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion