Pâtes et filet de veau

Dans la Fabuleuse, faire chauffer un bon filet d’huile d’olive.

Faire dorer le filet sur chaque face à feu vif, puis ajouter le vin blanc pour déglacer,

Pendant ce temps, éplucher l’oignon et la carotte, puis les ajouter dans La Fabuleuse.

Ajouter un petit peu d’eau, puis les champignons.
Saler et poivrer et laisser cuire 20/25 minutes selon l’épaisseur du filet avec le couvercle.

Pendant ce temps, dans l’Incroyable Casserole, faire bouillir de l’eau et y plonger les pâtes.

Servir en tranches le filet de veau, avec des pâtes, et un peu de fromage pour plus de gourmandise.
Bon appétit !