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Pâtes onctueuses à la crème de butternut

Portions2 portionsPréparation25 minsCuisson35 minsTemps total1 h

L’onctuosité de cette crème de butternut et au parmesan va forcément égayer votre plat de pâtes

 170 g de pâtes crues
 135 g de courge butternut
 70 ml de bouillon de légumes
 70 ml de crème
 25 g de parmesan
 5 de sauge
 1 c-à-c de fécule de maïs
 1 d'épices italiennes
1

Faire cuire vos pâtes dans de l’eau et les égoutter.

2

A côté, faire cuire votre courge dans La Fabuleuse avec les feuilles de sauge et le bouillon.

3

Dès que la butternut est fondante, la mixer dans le bouillon avec un mixeur plongeant.

4

Ajouter la crème, le parmesan, les épices italiennes et les pâtes égouttées.

5

(Vous pouvez ajouter un peu de fécule si le mélange est trop liquide ou au contraire un peu d’eau s’il n’est pas assez liquide)

6

Servir ce plat avec un peu plus de parmesan.

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