Plat complet revisité façon bolognaise, à la place d’haché de viande bœuf j’ai ajouter des saucisses de Toulouse en dés.
Éplucher et ciseler l’oignon puis le faire revenir à la Fabuleuse avec un peu d’huile.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes. Réserver quand les sont cuites.
Couper en dés les saucisses de Toulouse.
Quand les oignons sont translucides et dorés, ajouter les dés de saucisses.
Lorsque les dés de saucisses sont bien cuits, ajouter les tomates en dés, saler, poivrer selon votre convenance.
Continuer la cuisson, en laissant mijoter à feu doux, remuer de temps.
Lorsque la cuisson de la sauces saucisses /tomates est terminée, mettre dans une assiette ajouter les pâtes puis verser la sauce dessus.
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