Purée de bettrave et pomme de terre

Couper en dès les bettraves, l'oignon et les pommes de terre.
Mettre dans l’Incroyable Cocotte et mouiller à hauteur avec un bouillon de légumes. Porter à ébullition.

Baisser le feu et faire cuire à feux doux pendant 15 minutes.
Mixer.

Saler et poivrer puis ajouter du beurre.
Servir chaud !