Purée de butternut

Préchauffer le four à 200°C.
Couper en 2 la butternut. La disposer dans le lèche frites.

L’assaisonner avec le thym, le cumin et l’huile d’olive.
Cuire pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir les 2 gousses d’ail et l’oignon dans La Fabuleuse.

Éplucher et couper la patate douce et les carottes.
Ajouter les légumes dans la Fabuleuse.

Chauffer 1 litre de bouillon de avec le kub or.
Ajouter le bouillon dans La Fabuleuse.
Faire chauffer pendant 15 minutes.

Éplucher la butternut puis l’ajouter dans la Fabuleuse.
Faire chauffer pendant 15 minutes

Enlever le bouillon des légumes
Mixer le tout.
Assaisonner à votre convenance.