Une purée douce et fine, trop bonne!
Éplucher les carottes. Les couper en tronçons.
Remplir l’Incroyable Cocotte d'eau à mi-hauteur, ajouter 1/2 bouillon cube et les carottes.
Porter à ébullition. Faire cuire pendant 30 minutes.
Quand les carottes sont bien cuites, les égoutter, puis les mixer au blender avec 200 ml de crème.
Mettre la purée dans la Cocotte. Ajuster l'assaisonnement avec de la fleur de sel et du poivre.
Ajouter une cuillérée de ciboulette hachée. Maintenir au chaud dans la Cocotte à feu doux, la purée n'attache pas.
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