Une purée onctueuse avec un petit goût noisette
Éplucher, laver et couper en cubes la citrouille.
Faire chauffer un grand volume d’eau salée dans l'Incroyable Casserole et porter à ébullition. Quand l'eau bout, ajouter la citrouille et cuire 30 minutes.
Quand les morceaux sont bien tendres, bien les égoutter et les remettre dans l'Incroyable Casserole.
Les écraser à l'aide d'un presse-purée, ajouter le beurre, la crème, la muscade et le sel. Bien mélanger et servir chaud.
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