Recette simple pour un soir de semaine
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
Les déposer dans l’Incroyable Cocotte et les couvrir d'eau.
Ajouter une mine de gros sel. Couvrir et porter à ébullition.
A ébullition, baisser un peu la température et laisser cuire 20 minutes.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et mixer en ajoutant environ 40 g de beurre, du lait (jusqu'à obtention de la consistance souhaitée) et un trait de crème fraîche. Bien mélanger.
Dans la Fabuleuse déposer une noisette de beurre et porter à température.
Déposer les morceaux de poissons panés et faire cuire sous toutes ses faces.
Servir avec la purée.
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