Purée onctueuse avec quelques petits morceaux

Faire cuire les pommes de terre dans l'Incroyable Cocotte pendant 30 minutes.
Les égoutter et les éplucher.

Ajouter le beurre et le sel.

Puis écraser avec la crème .

Ajouter le lait chaud.
Bien malaxer.

Rectifier l'assaisonnement en sel.
Et servir chaud.

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