Purée de pommes de terre
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les cuire dans l’Incroyable Cocotte cookut remplie d’eau salée pendant environ 20 à 25 minutes.
Égoutter dans le panier vapeur.
Remettre les pommes de terre dans la Cocotte puis les écraser au presse-purée ou à la fourchette.
Ajouter le beurre puis le lait chaud petit à petit jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade si vous aimez.
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