Onctueuse purée de panais pomme de terre
Éplucher le panais et les pommes de terre et les couper en morceaux.
Verser dans l'Incroyable Cocotte le lait et l'eau.
Ajouter le gros sel puis le panais et les pommes de terre.
Porter à ébullition, puis laisser cuire 20 mn.
Après cuisson, mixer le panais et les pommes de terre préalablement égouttés en y ajoutant un peu du jus de cuisson pour lier.
Ajouter la crème fraîche liquide et le poivre puis mélanger.
Rajouter du sel si nécessaire.
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