Purée peu calorique de saison. Peut se déguster avec de la volaille.
Laver le potimarron.
Couper le en deux.
Enlever les graines.
Couper le en plusieurs morceaux.
Mettre dans l'Incroyable Cocotte avec l'eau, la pincée de sel et de poivre.
Ajouter la gousse d'ail, préalablement éplucher.
Cuire au four pendant 45 minutes à 180°c.
Sortir du four et mixer le tout avec la crème fraiche.
Servir et déguster.
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