Une recette réconfortante à base de tomates et de quenelles.
Émincer les oignons et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive, dans la Fabuleuse.
Couper les tomates en dés et les rajouter, laisser mijoter à couvert quelques minutes.
Rajouter la purée de tomates, un verre d’eau, l’ail en poudre, sel, poivre et le sucre. Faire réduire à couvert.
Une fois que la sauce a réduit, rajouter la crème fraîche et les quenelles.
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé à 210° pendant 35 minutes.
Servir les quenelles avec du riz.
Bon appétit !
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